Vom Land in die Großstadt – Sascha Stemberg

Vom Land in die Großstadt – Sascha Stemberg Ursprüngliches mit Sascha Stemberg - Vom Land in die Großstadt

Geboren 1979 in Velbert in NRW. Ausbildung zum Koch im Restaurant Kuhs in Heiligenhaus. Seit 2004 verantwortlicher Küchenchef für 10 Köche im Familien-Unternehmen Haus Stemberg in Velbert. Ebenfalls seit 2004 Chef Rôtisseur in der Confrérie de la Chaîne des Rôtisseurs. Seit 2009 Mitglied der Jeunes Restaurateurs d’Europe. Seit 2015 betreibt er das Traditions-Restaurant mit seiner Frau Coren in fünfter Generation. Seit 2016 einen Michelin Stern, 17 Punkte und 3 Hauben im Gault Millau.

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